İçindekiler
İTÜ'DE TAMAMLANAN DOKTORA ÇALIŞMALARI
| Işığa duyarlı soda-kireç camlarının sentezi ve karakterizasyonu | |
| Arca İYİEL, Süheyla AYDIN, Onuralp YÜCEL |
| Cam şekillendirme makinalarındaki aşınan parçalara uygulanan yüzey işlemlerinin performansa etkileri | |
| A. Yüksel SOYKUT, E. Sabri KAYALI |
| Baca gazı desülfürizasyon proseslerinin ekonomik ve teknik analizi | |
| Bülent D. ÇİFT, Hasancan OKUTAN |
| Domatesin salçaya işlenmesi sırasında metabolitlerinde meydana gelen değişimlerin incelenmesi | |
| Esra ÇAPANOĞLU, Dilek BOYACIOĞLU |
| Kırmızı biber tohum unu ve proteininin çözünürlük ve emülsiyon özellikleri | |
| Ebru FIRATLIGİL DURMUŞ, Özgül EVRANUZ |
| Disodyum oktaborat kurutulan püskürtmeli kurutucunun modellenmesi | |
| Ercan ÖZDEMİR, Gülhayat NASÜN SAYGILI |
| Kuru incirde fumonisin varlığının belirlenmesi | |
| Funda KARBANCIOĞLU GÜLER, Dilek HEPERKAN |
| Conta ve flanş bölgesinin buzdolabı enerji verimine etkisinin incelenmesi | |
| F. Alper SOYSAL, Feridun ÖZGÜÇ |
| Üzümlerin mikrodalga kurutma eğrilerinin ve sıcaklık değişiminin matematiksel modellenmesi | |
| Gökhan BİNGÖL, Y. Onur DEVRES |
| Bazı doğal antimikrobiyal bileşiklerin S. enteritidis, E. coli O157:H7 ve L. monocytogenes üzerine etkinliğinin taze tavuk eti sisteminde incelenmesi | |
| Harika ÇANKAYA, Necla ARAN, Gürbüz GÜNEŞ |
| Alabalık yağından çoklu doymamış yağ asitleri eldesi: Tepki yüzey metodolojisi ile optimizasyonu | |
| Leyla KENT, Güldem ÜSTÜN |
| Kontrollü/yaşayan serbest radikal polimerizasyonu ile stirenlenmiş yağ üretimi | |
| Neslihan ALEMDAR, A. Tuncer ERCİYES |
| Magnezyum levha alaşımlarının üretimi ve geliştirilmesi | |
| Özgür DUYGULU, Onuralp YÜCEL, Ali Arslan KAYA |
| Bitkisel yağların yeni bir yöntemle homopolimerizasyonu | |
| Osman EKSİK, Tuncer ERCİYES |
| Gözenekli ortamda ikili geçirgenli yapının doğal taşınımla ısı ve kütle geçişine etkisi | |
| Sevgi AKBAL, A. Filiz BAYTAŞ |
| Plazma-destekli manyetik alanda sıçratma tekniğiyle B4C ince film üretimi | |
| Tolga TAVŞANOĞLU, Okan ADDEMİR, Michel JEANDIN |
ISSN: 1307-167X